Leivoin tänään ehkä maailman helpoimpia ja makeimpia muffinseja. Ja tietenkin gluteenittomana, että sain itsekin niitä herkutella.
Taikina valmistettiin lisäämällä valmiiseen jauhoseokseen vain ruokaöljy ja kananmunat. Ainekset sekoitettiin ja annosteltiin taikina vuokiin. Päälle ripoteltiin M&M-suklaakarkkeja. Paistettiin uunissa 15 minuuttia.
Helppoa ja nopeaa jopa minun kaltaiselle onnettomalle kokille. Tosin raa'at muffinsit näyttivät mielestäni paremmilta kuin valmiit, sillä suklaakarkit sulivat uunissa. En tiedä, mikä meni vikaan, mutta maku oli silti kohdallaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti